Nos prestations

Abonnements :

Découvrez notre approche novatrice en matière d'abonnements chez QualiForm, offrant un suivi continu et personnalisé en Sécurité Sanitaire Alimentaire. Ces abonnements sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients, garantissant un service de qualité et une collaboration durable. En effet la réglementation ne cesse d'évoluer et d'être de plus en plus strict. Il est donc crucial d'assurer une surveillance en continu pour garantir la conformité dans votre établissement lors des futures inspections sanitaires.  

Audit 1

ANNUEL :

  • 1 audit hygiène /an (Remise d’un rapport complet avec conseils et mesures correctives.).
  • Veille règlementaire

Audit 2

SEMESTRIEL:

  • 2 audit hygiène /an (Remise d’un rapport complet avec conseils et mesures correctives.).
  • Veille règlementaire

Formations :

QualiForm est spécialisée dans les formations en sécurité alimentaire. Elle propose des formations en hygiène pour le personnel (Bonnes Pratiques d'Hygiène), sur les allergènes et sur le Plan de Maîtrise Sanitaire .

Ces formations seront proposées soit en distanciel ou directement sur votre lieux de travail, afin de pouvoir répondre au mieux à vos attentes.

Formation BPH

OBJECTIFS :

  • Sensibiliser le personnel amené à manipuler des denrées alimentaires aux risques professionnels liés à l'hygiène,
  • Appréhender la méthodologie, les pratiques et les outils permettant d'intégrer les bonnes pratiques d'hygiène (BPH),
  • Prévenir les risques de contamination pour garantir de bonnes conditions d'hygiène,
  • Permet d'identifier les bonnes pratiques d'hygiène et de respecter vos obligations.

Durée : 7 heures

Formation PMS

OBJECTIFS :

  • Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire adapté à la réglementation,
  • Maîtriser les différentes étapes de la mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire (PMS),
  • Intégrer la réglementation et garantir une hygiène irréprochable dans votre établissement.

Durée : 3,5 heures

Formation Maîtrise des risques alimentaires 

OBJECTIFS :

  • Identifier les principaux dangers alimentaires (biologiques, chimiques, physiques),
  • Comprendre les sources de contamination,
  • Maîtriser les points critiques (températures, stockage, manipulation),
  • Identifier les situations de contamination croisée et appliquer les mesures de prévention adaptées,
  • Mettre en place des actions simples de contrôle et de traçabilité.

Durée : 7 heures

Formation Nettoyage et Désinfection

OBJECTIFS :

  • Identifier les règles essentielles d’hygiène en milieu alimentaire,
  • Appliquer les bonnes pratiques lors de la manipulation des denrées,
  • Prévenir les risques de contamination et les contaminations croisées,
  • Respecter les règles de stockage, de conservation et de température.

Durée : 3,5 heures

Autres prestations :

Audit hygiène

Evaluation complète des locaux (1/2 journée).

Remise d’un rapport complet avec conseils et mesures correctives.

Ecriture de documents qualité

Création de documents spécifiques à votre établissement : 

  • Procédure,
  • Enregistrement,
  • Plan de nettoyage et désinfection, 
  • Affiche pratique hygiène,
  • Tableau des allergènes, 
  • Plan de Maîtrise Sanitaire, 
  • Analyse des risques, 
  • Diagramme de fabrication, 
  • Déclaration d'activité, 
  • Dossier d'agrément sanitaire.

Veille réglementaire

L’objectif de la veille réglementaire est donc de surveiller l’environnement réglementaire, identifier les nouveautés et exigences, puis s’assurer de la mise en place d’actions permettant d’être en conformité avec la réglementation.

Lors d’un changement de la réglementation sur votre secteur d’activité, un mail vous sera envoyé avec le texte de loi changeant. Ensuite vous aurez une proposition d’action corrective pour vous permettre d’être en conformité.

Réponse à vos questions au sujet de la réglementation alimentaire. 

Pour qui ?

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